Gelatina en polvo Funcakes

Condición: Nuevo producto

Gelatina en Polvo de Funcakes, un sustituto instantáneo de la gelatina en hojas o colas de pescado. Es un gelificante de origen animal con el que podrás ligar y reforzar, entre otras cosas, crema, mousse, merengues, semifríos, espumas de sifón...

Más detalles

Compartir en Facebook
Enviar a un amigo

Enviar a un amigo

Gelatina en polvo Funcakes

Gelatina en Polvo de Funcakes, un sustituto instantáneo de la gelatina en hojas o colas de pescado. Es un gelificante de origen animal con el que podrás ligar y reforzar, entre otras cosas, crema, mousse, merengues, semifríos, espumas de sifón...

Recipiente :

Nombre de tu amigo ^* :

E-mail de tu amigo ^* :

^* Campos obligatorios

total Cancelar
Imprimir

Más

Modo de uso:

Hidratar la gelatina en polvo con el líquido. Por litro de producto utiliza 20 g de gelatina para un buen espesamiento y 40 g para un postre individual.
Calentar hasta 40ºC, removiendo para que se disuelva. Importante: no hervir.
Dejar que la mezcla se enfríe en la nevera.

Características de la gelatina en polvo de Funcakes:

Grado bloom de 150. Bloom es el poder gelificante de la gelatina, este valor es importante para demostrar la calidad. Estos valores están generalmente entre 50 y 300. El valor indica el poder o firmeza gelificante de la gelatina.
Ingredientes: gelatina bovina (E441). Bloom 150.
Es apto para Halal.
Contenido: 60 g.